Kohlsuppe zum Abnehmen
Zutaten
25 kg Weißkohl
1 qt Paprikaschote(n) rot
1 qt Paprikaschote(n) gelb
240 g Zwiebeln ( 1 ^ 80g)
400 g Tomaten (400g = 1 Dose)
100 g grüne Bohnen
100 g Rosenkohl
100 g Brokoli
200 g Suppengemüse (tiefgefroren)
1 Würfel Brühe
1 prise Pfeffer
1 prise Salz
1 prise Chilipulver
Zubereitung
Den Weißkohl, die Paprika, Zwiebeln in haselnussgroße Stücke schneiden, die Bohnen brechen, den geputzten Rosenkohl und Brokkoliröschen und die Dosentomaten in einen großen Topf geben, mit Wasser auffüllen, den Brühwürfel dazu und alles ca. 40 min kochen lassen. Mit Pfeffer Salz und Chiligewürz abschmecken.